ชวนคุณมาชิมบ๊วยจากเมืองวากายามะ จากแหล่งปลูกบ๊วยที่อร่อยที่สุดในญี่ปุ่น!!

เราเลือกนำเข้าบ๊วยสายพันธุ์ Nanko Ume ที่ปลูกในจังหวัดวากายามะ (Wakayama) ซึ่งถือว่าเป็นสุดยอดแห่งบ๊วยญี่ปุ่น ด้วยผิวที่บาง เนื้อเยอะ เมล็ดน้อย และมีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ครองใจชาวญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน

• บ๊วยเขียว – มีรสชาติเข้มข้นและรสออกเปรี้ยว มีกลิ่นบ๊วยชัดเจน

วิธีทำน้ำบ๊วยเข้มข้น

ส่วนผสมที่จำเป็น :

• บ๊วยสด 1,000 กรัม
• น้ำตาลกรวด 800-1,000 กรัม

การเตรียม – แช่บ๊วยในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 24 ชั่วโมง

วิธีทำน้ำบ๊วยเข้มข้น :

วันที่ 1 – นำบ๊วยที่เพิ่งออกจากช่องแช่แข็ง *อย่าล้างน้ำ หรือปล่อยให้บ๊วยละลาย นำบ๊วยวางไว้ในขวดโหลสลับชั้นกับน้ำตาลกรวด ปิดฝาให้สนิท

ในแต่ละวัน – ให้เขย่าขวดโหลเพื่อช่วยให้น้ำตาลละลาย

วันที่ 3 – น้ำตาลจะเริ่มละลาย

ประมาณวันที่ 10 – น้ำบ๊วยเข้มข้นพร้อมรับประทาน ให้กรองน้ำใส่ขวดและแช่เย็น สามารถนำไปผสมน้ำ โซดา หรือนมได้ตามชอบ

วิธีทำเหล้าบ๊วย : ทำเหมือนกับการทำน้ำบ๊วยแต่หลังจากวางน้ำตาลกรวดสลับกับชั้นบ๊วยจนเสร็จ ให้เติมเหล้าที่คุณชื่นชอบ ขนาดความเข้มข้นของแอลกฮอล 20% ขึ้นไป ขนาดขวด 1.8 ลิตร ดองทิ้งไว้อย่างน้อย 90 วัน

เคล็ดลับ: รสชาติของเหล้าบ๊วยจะยิ่งเข้มข้นขึ้นตามระยะเวลาในการดอง ระยะเวลาที่แนะนำ 1 ปีขึ้นไป จะได้รสชาติของเหล้าบ๊วยที่เข้มข้น และหอมกลิ่นบ๊วยชัดเจน

 สินค้านำเข้าจากญี่ปุ่น 

Product EXP. 30/08/2024

#HonmonoNippon #ฮอนโมโนนิปปอน #อาหารญี่ปุ่น #ญี่ปุ่น #JapaneseFood #Japan #คิดถึงอาหารญี่ปุ่นคิดถึงฮอนโมโนนิปปอน