เมนูเบาๆ แต่เต็มไปด้วยความสดชื่น

เส้นโซบะพิเศษกว่าเส้นอื่นๆ ตรงที่ทำจากแป้งบัควีท (Buckwheat) จึงมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว ลักษณะเส้นสีน้ำตาล ความเหนียว สู้เส้นราเมน และความหนึบสูเส้นอุด้งไม่ได้ แต่จะมีดีที่ความหอม เมนูที่แนะนำสำหรับเส้นชนิดนี้ คือ เมนูซารุโซบะ หรือโซบะเย็น เมนูที่ทำเองได้ง่ายๆ แต่ยิ่งทาน ยิ่งสดชื่น เหมาะกับวันที่อากาศร้อน จุ่มทานคู่กับซอสทสึยุ

วิธีละลายเส้น

แบ่งเส้นตามจำนวนที่ทาน ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 20 นาที แล้วล้างน้ำ ให้เส้นคลายตัว เพื่อนำไปประกอบอาหาร

Product EXP. 12/07/2024